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これ以上ないくらいにシンプル化！ まずはやってもらいたい♪ |
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こういう、パンを紹介してみます。 30分でできる、速攻 手作りパン。 完全な自家製です。 既製の「パン用ミックス」とかでなくて、ありきたりの材料で、できます。 コネ → 焼き → 食べる の全行程を３０分でこと足ります♪ レシピの誕生はこんな感じでした。 ホームベーカリーでパン予約をしていたのですが、朝、朝食の前に、すんごくおなかがすいてきたのです。 どうしよう。 沢山焼いてないから、これでは満足できない！ 急遽、手ゴネパンを作るか？ でも、いちいち発酵させている時間は、ない。 そんなとき、いきなり浮かんだのが ・・・
『ベーキングパウダー』
そういえば、そういうパンもあったよな。 フワフワのパンに拘らなければ ･･･ いやむしろ、密度の高い、満足感のあるパンが食べたいし。 「 よし、モノは試しだ！」 てことで、速攻で配合、速攻で焼いたのが始まりでした。 |
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挑戦。 30分でパンを焼くことはできるのかっ！？ |
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行きまっせ、タイムアタック！！  @ まずはオーブンを予熱！
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アレンジは無限大 なんつったって、自由な自家製だｗ |
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ひとつ、お断りしておきます。 イースト菌使うと・・・ しっかり発酵してもらうと・・・ 出来たパンの美味しさは、こんなもんじゃないです。 比較にならないです。 ほんっとに美味しいですから。 あくまで、今回のはスタートライン。 味に関しては、お好みでアレンジすることをおすすめします！ ・甘みが欲しければ → 砂糖増量 蜂蜜添加 ・フワフワ感が欲しければ → コーヒー用粉ミルク追加 ・サックリ感がほしければ → バター追加 オリーブオイル追加 ショートニング追加 ・香ばしさが欲しければ → ゴマ追加 ・味にアクセントが欲しければ → 干しぶどう追加 くるみ追加 ・味に厚みが欲しければ → 卵を追加 また、強力粉じゃなくて薄力粉なら、また違った味わいになりますし、きなこや生おからを追加することで、もっと美味しくすることもできます。 ・ ・ ・ ・ 『パン』は、カロリーが高いもの。 『パン』は、買わないと食べられないもの。 『焼きたてパン』は並ばないと食べられないもの。 もし、そんなことで、壁が高くなっているのでしたら、是非、お気楽に"速攻パン"を作ってみてください♪ まずはやってみて。 まずは焼いてみて。 まずは食べてみて。 もし、欲がでてきたら、その次は是非、ドライイーストを買ってきて、イースト菌発酵のパンに挑んでみてください♪ ほんとうに、おいしいですから ・・・ しかも、安い（笑） そしてこれは ・・・ あんま言いたくないことではあるのですが ･･･ 一度、本来のパンというものを味わって知ってしまうと、やっぱり市販のパンというものが、「いろいろ入っているなぁ〜」 と、思わざるを得ません。添加物、加工材料、そのほか諸々･･･。何をどうしたら、あそこまでふんわりするのか (；´∀｀) 不思議でなりませんね。パンって、すぐに固くなるものですからして。でも、それが、美味しい。 そんな "美味しさ" を知ってもらうきっかけになれば、本当に嬉しいですね♪ホームベーカリーがなくても、パンって焼けるんですよね〜。慣れてくれば、ピザ生地とか、ピタパンとか、トルティーヤとかとか、夢は広がりますよ♪
是非！ |
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■□ 参考リンク □■
◎ 子供の誕生日に作る、『顔パン』！
◎ 早朝の速攻パン！ そして次男は泣いた？
俺ンちのピザ！ 手作りピザを腹いっぱい食べたい！  ども、ピザ好きの「ＤＩＹ道楽」の、テツです。マジで好き。毎日食べたいくらいだけども ・・・ ピザ、高けぇよ！(；´Д｀)ノ いや、カロリーもそうだけども、お値段が、ねｗ これは、以前のたこ焼きといっしょ。食べたいけど、なんつってもお貧乏な我が家ですからして。かといって、諦めたり我慢するのは性にあわんってことで ・・・ 作ります。正しく言うと、いままで散々つくってきたのですが、考えてみれば公開してなかったですよね、我が家のピザ(笑) てことで、ついに公開！！！！！ |
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