カロリーメイトもどきを作りたいw 題してオカラーメイト!!
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■ 今回のお題 >> とにかく腹いっぱいになりたい! カロリーメイトっぽいのを作る!!
まさに「とりあえず」。ナニがどうなるか解らないので、今までの経験だけを頼りに、「勘」で作りマス♪
■ ジャンル (オーブン焼き / 主食系)
■ 使う材料♪
おから ・・・ 200g
薄力粉 ・・・ 100g
水 ・・・ 100cc
オリーブオイル
ハチミツ
ゴマ
押し麦
ゴマ
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■ こうなる予測 希望的観測
サクッとはいかないまでも、カロリーメイトのフルーツ味みたいな食感になる? 少し食べただけでも腹にたまってくれれば嬉しいんだが(笑)
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さぁ、作ってみよう♪
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@ 材料を全て混ぜる。念のため、薄力粉と水を先に混ぜて、そこにおからを投入するカタチをとってみた。
天板にクッキングシートを敷いて、その上に伸ばす。あとで分解しやすいように、切れ目を入れておくw
ハチミツは甘みと香りづけ、押し麦は食感のアクセントなので、量はお好みで♪ 最後に、表面にゴマを散らしておく。
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A オーブンで180度、20分〜30分焼く!
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Bカリカリになったらオーブンから出して、荒熱をとってから分解w
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【インプレッション♪】
意外といけまっせ ヾ(゜∀゜ゞ)
まぁ、カロリーメイトには程遠いですが(笑) でも、あえて砂糖を加えずに、ハチミツとしたのがよかったようでw やっぱ、おからって味を吸っちゃうのかね〜。ハチミツの甘みというようりも、「香り」が広がってくれるので、それがなかなか美味しいw あと、押し麦が、単調になりがちな食感にメリハリをつけてくれますね〜。うん、悪くない。気に入った! ゴマもなかなかに美味♪
そんなに違和感なく食べられますが、気がついたら結構ハラにくるので注意!!
【今日の教訓】
砂糖よりもハチミツ、油よりもゴマ。
「味」は、調味料ではなくて、食材で出すとうまく行きそうな気配ですなw
もっとアレンジするならば、チーズとか、バナナとか、グラハム粉とかいろいろ試してみたいところですw
【関連レシピ】
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